当店は山口県宇部市にあります。(教科書的には工業都市ということになっています)
店は市街地から少し離れた場所にあり、すぐ近くに山陽道宇部ICがあり、通りがかりのフリーのお客さんも多くみえます。昨年の道路工事で大きな交差点になった角地に店はありますが、回りに目立つ建物もないため、道案内の問い合わせが凄く多いです(笑)おそらく道案内の親切さでは県内1、2位を争っているはずです。
オープンして3ヶ月近くたちましたが、初期研修の事は今でも忘れられません。最初の研修の時、2日目に合流した岡田が他のスタッフの豹変ぶりに驚き、頑張った結果3日目のタイムトライアルで号泣したこと。
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