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| 栄福（えいふく） 東京・石原のオススメ店  |
●オススメのラーメン 韮溜湯麺（ひりゅうたんめん） 具・・・ニラ 筍 玉葱 木耳 豚肉 唐辛子を炒めた物をアンでとじたもの 麺…手揉み麺 細麺（お勧めは手揉み麺） ●行き方 錦糸町駅南口より出て徒歩５分（南に向かう） １４号を渡り「三菱信託銀行」と「ＪＲＡ」の間を左（南）に曲がる 首都高速７号をくぐった最初の四つ角に有ります ●混雑度 昼11：30〜14：00オープンと同時に満席状態 夜の部17：00〜21：00 19：00くらいがピーク ●その他情報 店内に入ると「いらっしゃいませ」と店員さんが全員が大きな声で、迎えてくれます。どれをとっても、ボリュームが有り美味しいですよ。 |
| ●オススメのラーメン ネギラーメン…８５０円（ただ刻んだだけのネギだけではなく、ネギ油も使用しています） ●行き方 北海道。国道２３０号線沿、札幌市内から、定山渓温泉に向かって３０くらい走ると右側にあります。 ●混雑度 昼時は、平日は営業マン、土日は家族連れで一杯です。（畳に４人用テーブルが４台、カウンター７席、４人掛の椅子席が２台とそんなに広くありません。） ●その他情報 ご主人は定山渓温泉の章月グランドホテル出身だそうです。１度食べるとヤミツキになります。ホント！！ |
味の賓龍 札幌・高のオススメ店  |
| ラーメン＆居池虚 彦ちやん 愛知・半田のオススメ店  |
●オススメのラーメン とんこつ。味は、さっぱり、汁まで、いけちゃいます。 ●行き方 豊田市の名鉄上挙母駅から、徒歩５分ぐらいの場所です。目印は、オレンジ色のバスです。 ●混雑度 常連さんばかりで、あんまり混んでないです。 ●その他情報 ラーメンの種類は、とんこつ、しょうゆ、みそ、チヤーシュー、大盛＋200円、他に、鍋、串物など、たくさん。 写真を撮っていいですか？といったら、「まずいお店で、へんなおやじって、書いておいて」と‥・なかなか、ひょうきんな人でした。 |
●オススメのラーメン 九州といえばとんこつラーメンです。元々漁師の朝食から始まった食文化。見た目は油っぽいけど意外とあっさり味。それと速さ（やはり、せっかちな土地柄なので）と替玉（麺をおかわりするシステム）が特に他の地域とは違い、値段も500円前後です。 ●その他情報 福岡ではいろんなお店や屋台があり、行列ができるお店もたくさんあります。最近は、全国のラーメンＶＳ九州ラーメン という事で、１０店舗ぐらい並べ人気投票させるところも出てきました。（写真）うるさいラーメン好きの多い地域なので、かなりのお店がしのぎを削り努力してあります。 |
ラーメンスタジアム 福岡・平山のオススメ店  |
